入秋后菜市场里各种菌菇也多起来了，口蘑是很多人都喜欢的食材，它不但鲜味足营养价值也高，富含多种氨基酸和微量元素，被称为“素中之荤”。口蘑也是我家最喜欢吃的一道素菜，每次都被它的颜值吸引，鲜香脆甜，看着就有食欲，难怪孩子点名要吃。 视频里有详细做法👇👇 具体步骤： 1. 黄瓜对半切开，去掉中间瓜瓤，斜刀切成薄片。 2. 口蘑洗净切片，别切太薄，稍微厚一点吃起来口感更好。 3. 碗里打四个鸡蛋，加一丢