美食 #10359
明明长得一样,为何一个叫生蚝,另一个叫牡蛎?两者有什么区别?
去逛海鲜市场的时候,摊位牌子上写着牡蛎,走近一看却是生蚝,不得不让人感到疑惑。 生蚝有两个不等的壳相连,上壳稍微大一些,能够很好地固定在其他物体上,下壳比较小,也比较平,两壳能够合起来,中间是肉,牡蛎也是如此。 对此,很多人都心有余悸,害怕被商家忽悠,以为商家在搞新名堂,想提高生蚝价值; 或者以为牡蛎是什么高档品种,毕竟在日常中,很少听说牡蛎,搞不好牡蛎是进口的高档品种,有钱人才吃得起,所以都不敢
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