我瘦了60多斤，从222斤瘦到160斤，土豆是我吃得最多的主食之一，几乎天天吃。 好多减肥人都把土豆当洪水猛兽，说土豆淀粉多、吃了胖。 说真的我以前也这么以为，减肥的时候一口土豆不敢碰，顿顿水煮菜和鸡胸肉，饿到眼冒金星，结果呢？坚持三天就暴食，一顿吃三个大馒头，两个月白折腾，体重反而重了3斤。 后来刷到人民日报推荐的"抗性淀粉"，我才搞明白： 土豆不是发胖食物，炸土豆才是。土豆当主食吃，比米饭热量