韭菜种久了才发现，抽苔开花后这一步做不做，直接决定整个秋天能不能割到鲜嫩的韭菜叶子。 韭菜抽薹开花以后，若不及时掐花摘薹，叶片会越来越细，并且变黄，变弱，看起来就像老了一样。 根源是：韭菜开花结籽会大量消耗养分，直接影响植株生长、分蘖和来年产量。 一、摘花薹要趁早，整根拿掉才有用 大量农技资料明确表示：除采种田外，韭薹应在幼嫩时及时摘除。二年生以上的韭菜及时打掉韭薹，能减少养分消耗，促进根系发育，