小编经常收到宝子们询问梅县美食的私信，小编整理了地道的客家味清单，包括街头小吃和特色硬菜，照着清单吃，从早餐到宵夜都不重样。 早餐 腌面：面条爽滑筋道，弹牙清爽，猪油拌面鲜香，同时带着淡淡碱水味。小编打卡的是龙记饭店，搭配牛肉汤、三及第汤一起吃是热门的搭配组合。 在梅县热门的早餐还有烧卖、云吞、蒸饺等，勤燕是很多人从小吃到大的味道。 正餐 松口鱼散粉：鱼肉剁碎煸香和米粉一同大火快炒，这道主食镬气十