福州的美食以清淡为主，而且善用红糟。跟着刘雨鑫打卡福州特色美食，拒绝网红套路，剩下时间安心游玩。 小编给大家整理了刘雨鑫Jason在福州的美食清单。一起来看看他都打卡了哪些店吧。 广达夫妻炖罐：店内主打福州炖罐、拌面、炒面、小笼包、卤味等，用瓦罐隔水慢炖，主要突出食材本味。 招牌菜式：目鱼筒骨罐，人气招牌，汤清味鲜，大块筒骨，可以边喝汤边啃肉；猪脑罐，腥味不明显，猪脑滑嫩，是本地人喜爱的炖罐；主食