跟大伙说句实在话,我出门找吃的,不爱追那些铺天盖地宣传的店。就喜欢随便走走,碰到本地人常去的小店,坐下来踏踏实实点几个菜,吃一顿热乎饭。这天路过,就进了这家饺子馆,店里客人不算喧闹,大多都是熟面孔,看着就很接地气。 翻菜单的时候琢磨半天,最后敲定三样菜,木须肉、瓦块鱼,再来一份酸菜馅的水饺。先说木须肉,这道菜看着简单,但想要做好并不容易。鸡蛋下锅大火快炒,蓬松软嫩,一点都不老。搭配上鲜肉片、木耳还