大家好呀，我是婷子家日常食。 那天婆婆生日，我在家又“大显身手”了，一通忙活下来汗流浃背。看大家吃得香甜，光盘行动，就很开心了。 我做了些准备，提前一天跟相熟的卖鸡老板预订了一只大阉鸡，必须是要够老水、有鸡味的。 大家最喜欢白斩鸡了，所以别看简简单单的一道菜，没有什么手艺，食材是根本。 斩砧的时候，斩起来“梆梆”声，感觉叫白斩鸡比白切鸡更贴切，鸡原汁原味，味道就够香浓了。 我们家吃白斩鸡的标配是一