怎么解酒最快？ 有人说喝水，有人说喝奶，还有人说喝醋。说喝水喝奶有讲究，但喝醋肯定没有什么帮助。 醋就是乙酸，乙酸没有参加到两次酶的转化过程中。 老读者知道酒精分解是靠两种酶，酒精也就是乙醇进入到身体里，变化分三步：乙醇变乙醛，乙醛变乙酸，乙酸变二氧化碳和水，这才算完整的代谢。 有人酒量大就是酶的活性高，有人沾酒就醉，因为她甚至没有这两种酶。喝酒脸红就是乙醇变乙醛了，醛类物质分解不下去了，因为乙醛