前段时间吃荤菜太多了，今天只想吃点清爽开胃小菜。 早上去菜市场买菜，看到爱吃的魔芋摆在摊位上，立马就知道中午应该吃什么菜了，于是二话不说就买了一块回来。 魔芋豆腐是通过魔芋块茎或魔芋粉，加入清水、食用碱等混合加热后凝胶化做成的，吃起来口感滑嫩，低热量，富含膳食纤维，平时当个开胃小菜吃，不容易长肉。 秋天咱也不用天天大鱼大肉，偶尔做上一盘酸辣开胃的魔芋，配上米饭，越吃越上瘾。 接下来，厨娘就把这道做