日本、韩国的心血管疾病的发病率一直低于欧美国家，有人认为这是由于饮食习惯的不同造成的，但是墨西哥人也喜欢吃辣，但是心肌梗死的发生率并不高。因此吃辣与心血管健康之间是否存在联系还有待商榷。 从2026年起，吃辣能清血管的说法就大行其道了，甚至有人认为吃辣越多，血管就越干净。于是许多心肌梗塞患者也开始蠢蠢欲动，找到了既能享受美食又能保持健康的方法。那么实际情况到底如何呢？ 1、辣椒素的真实作用被夸大了