文/图 [日]川魔 我从中国回到日本三个多月了，慢慢地开始想念在日本吃不到的中国菜。现在虽然我可以做一些中国菜（请见《当一个日本人为老婆做中国菜》），但能做的有限，更多的是现有条件下做不了的，比如米线米粉类。我在云南吃得最多的是米线（请见《日本人眼里的中国美食之云南的米线（１）》），云南米线丰富多样，每天早上换口味百吃不腻。不仅在云南吃，去中国南方各地的时候也吃各种米粉。广西的米粉也给我留下了深刻