文/图 [日]川魔 作者简介 70后日本人。高中毕业后在中国留学，中国人民大学本科毕业。曾在日企被长期派驻多国工作，后回到日本成为养老院院长及资深养老专家，著《高龄海啸》。如今自己开设养老咨询事务所，做养老经营及企划顾问。 喜欢旅游、品尝当地美食，和北京妻子云仙共同运营《川云记》，发表中日生活、美食、养老等方面的文章。 此篇字数约6600字 目录： 1. 开场白 2. 为什么日本人不吃三文鱼？ 3