美食 #15195
为什么兰州地摊火锅正在悄悄退场?
前两年的兰州夏夜,最热闹的烟火,从来不在网红商圈。 而是遍布大街小巷、小区门口、街边空地的地摊火锅。一口小铁锅、矮桌小马扎、现炒锅底、平价自助,几十块钱吃到撑,是兰州年轻人最解压的夜宵,也是这座城市最接地气的市井浪漫。 那时候,城关、七里河、安宁遍地开花,随便一条老街,傍晚一到,烟火腾空、香气弥漫,座无虚席、人声鼎沸。谁都以为,这种便宜、热闹、松弛的吃法,会永远留在兰州的夏夜里。 可如今再逛兰州街
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