一个美国人，花了17年时间，吃遍了全球几千种泡面，最后得出的结论，是亚洲的泡面完爆西方。 这不是中国人说的，是他自己说的。 这个人叫Hans Lienesch，美国人，他在2006年开了一个叫"the ramen rater"的泡面测评网站，每年都会整理出全球最好吃的泡面榜单。 这件事他一做就是17年，没有停过。 而这17年的榜单，几乎每一年都在说同一件事： 最好吃的泡面，不在美国，不在欧洲，在亚