很久都没有吃饺子了，今天打算自己动手在家里包一顿。俗话说，好吃的饺子“老少皆宜，营养又解馋”。特别是自己挑的新鲜前腿肉，肉质最是鲜嫩，吃起来不仅放心，营养也更丰富。不过，要想饺子好吃，调肉馅绝对是最关键的一步，稍微不注意，调出来的肉馅就容易又干又柴，甚至还有一股掩盖不住的肉腥味。很多朋友为了去腥，习惯直接往肉馅里倒料酒。其实，包饺子调肉馅最忌讳加料酒，料酒在密闭的面皮里根本无法挥发，反而会留下一股