为什么你一吃面条血糖就高？ 想吃面条，又怕血糖升高怎么办？ 教你3招： 01选这5种面条，升糖慢 1. 魔芋面 魔芋的膳食纤维含量达60%以上，含有丰富的葡甘露聚糖（一种可溶性膳食纤维），吸水性很强，遇水膨胀饱腹感强，有助餐后血糖控制。 糖友吃魔芋面，餐后血糖波动能比普通面条稳得多。 买的时候注意看：配料表第一位必须是魔芋粉。 2. 绿豆挂面 绿豆本身就是低GI食物，GI（血糖升糖指数）只有27（