清晨，厨房里热气腾腾，一碗刚蒸好的鸡蛋羹端上了餐桌。 “孩子肠胃不好，今天吃点软的。” “鸡蛋羹最养胃了，我从小就这么吃。” 一家人吃得安心，大家都觉得这是“健康生活的标配”。 可不到半天时间，情况开始变化： 孩子突然恶心、呕吐 大人出现腹痛、头晕、腹泻 送到医院后，医生说：“鸡蛋本身没问题，但你们的做法有隐患。” 根据国家食源性疾病监测资料显示，每年因禽蛋类食品处理不当引起的胃肠道问题并不少见，