一个人正在森林里寻觅野生的羊肚菌。羊肚菌可是公认的烹饪珍馐，大家都为它那咸鲜的泥土清香和像肉一样扎实的口感而着迷。 对于外行来说，羊肚菌看起来可能更像一块洗碗用的丝瓜络，而不是餐桌上的美味。 但当一篇科学论文都直接用“充满魅力的”来形容一种真菌时，就足以证明羊肚菌能激发出人们多么强烈的热情。 每年春天，采菇爱好者们都会钻进树林，寻找这种带有蜂窝状纹理的美味，并在爱好者网站上分享目击情报。 在明尼苏