太长不看 1. 目前体外细胞实验证实了“咖啡加牛奶”能产生更强的抗炎机制，理论上这也可推及“咖啡加酸奶”，不过这些在人体的效果还缺乏证据。 2. 比起抗炎，咖啡和酸奶降低2型糖尿病风险的好处更值得期待。 3. 搭配好不好喝跟选材和个人口味有关，我试了一些供大家参考，具体看第四部分。 最近刷到一个很火的小红书搭配——咖啡加酸奶。评论区里，有人说意外好喝，也有人觉得完全是黑暗料理；还有人冲着“抗炎”、