还在为晚餐吃啥而发愁，不妨和我一样，动手做这道红烧番茄罗非鱼，鱼肉鲜香滑嫩，汤汁鲜酸浓郁，下饭最过瘾。 准备罗非鱼 去市场买一条生猛的罗非鱼，份量大小可根据自身就餐人数而定，一般会提供宰杀和清洗服务。 如果嫌太大吃不完，可以让其帮忙开边，拿半边来煮就够了。 用流动水冲洗干净，想要更入味，可以在鱼身的正反面划上几刀，这样也方便小火慢煎。 准备食材 提前备好：番茄、姜蒜、酱油、葱。挑选几个新鲜番茄，用