每年6月，就是竹节虾、卤水虾等各种鲜虾大量上市的时节。虾，肉质Q弹紧实，味道鲜美，尤其是富含丰富的蛋白质。属于高营养、高蛋白、低热量、低脂肪的食物。所以，虾也是很多家庭餐桌上的常客！但是，最近有不少朋友问老于：为啥自己买回家的虾，当时看着没毛病，可回家煮熟之后不仅腥味重，口感也没有说的那么Q弹，反而是粉粉的，甚至有些虾肉用手轻轻一按就碎了。其实，之所以会出现这样的情况，就是买虾时不会挑选的技巧所导