再过两天就是小暑节气，高温天动辄一身汗，家里大人小孩天天待空调房，不少人总说浑身发沉、提不起精神，气血耗损严重还积了一身湿气。老一辈传下来，小暑时节的黄鳝是难得的温补食材，性质平和不燥热，不会像温补药材那样上火。分享三道我家常做的黄鳝家常菜，小炒、焖烧、炖汤全都有，食材菜市场随手就能买到，做法省事不费时间，全家老少都能放心吃，应季食补别错过。 01 青椒爆鳝丝 每到暑天家人胃口差、浑身困乏，我就经