“我不吃肉，血管怎么还能堵成这样？” 55岁的刘阿姨拿着造影报告，手都在抖。她十年没碰过红烧肉，连炒菜的猪油都不用。可结果显示：冠状动脉堵了75%。 医生仔细一问，摇头叹气：问题就出在她天天吃的几道“健康素菜”上。 这些素食看着干净，其实是“吸油大户”和“糖分炸弹”，比肥肉更会悄悄地堵血管。 第一种：素菜荤做 地三鲜、红烧茄子，茄子、土豆、青椒，哪个不是好东西？ 但地三鲜的做法，等于把这三样全扔进