春天的风吹过窗户，轻轻地抚摸着枝头上嫩生生的嫩芽。 这不就是榆钱嘛！ 一年当中，只有十几天的时光是可以出现在我们的餐桌上的，错过了就要等一年。 老实说，每年这时候都会赶快采集，生怕再晚一点的话，那里的春天鲜嫩就不会留下来。 小小的榆钱儿虽然看起来不值一提，但是里面蕴含着许多宝贝。 每次和身边的人说起榆钱儿的膳食纤维，都比我们平时吃的芹菜要多得多！ 维生素C的含量，那可跟金灿灿的橘子有一拼。 钙、铁