说起川渝特色面食，总会惦记街头那口热辣鲜香。今天整理四道招牌川渝面条的家常做法，食材简单步骤好操作，足不出户就能复刻地道风味，在家沉浸式体验巴蜀嗦面的快乐。 一、重庆麻辣小面 原料和调味品 主要原料有:鲜切碱水面150克 配菜有：榨菜丁20克、炒花生碎10克、烫好的时令青菜一盘 香料调味品：红油辣椒、酱油、花椒油、蒜水、姜水、葱花、猪油、食盐、味精 方法 用一个大的盘子，在里面放入适量的酱油、红油