转眼就到七月了，天气越来越热，太阳又足，正是晒干货的时候。老话都说“伏天晒菜，越放越香”，趁着现在蔬菜便宜鲜嫩，多晒一些菜干囤起来。 新鲜菜吃着爽口，可晒完的菜干别有一番风味，经过太阳暴晒锁住鲜香，口感紧实有嚼劲，不比新鲜菜差。等到秋冬天冷蔬菜变少、价格又贵，拿出来炒菜、炖肉、焖排骨都特别入味，吸满肉香越嚼越香。 而且做好的菜干密封装好，干燥通风存放，放一整年都不会坏，平时做饭随取随用，省心又省事