就这6道菜，我家每次一做，家里米饭都不够吃。孩子吃馒头都能用馒头把盘子擦的干干净净🐶 🥬 第一道：肉末烧茄子 1.茄子切成小块，加盐腌10分钟，用力挤干水分。 2.锅中放油，把茄子炒到软了盛出来。 3.把切好的肉末放下锅炒出油脂，然后放姜蒜、青/红椒丁，下茄子炒至青/红椒断生。 4.加生抽、蚝油、少许白糖，盛出即可。 🥬 2、香辣土豆鸡块 1.鸡块先用生抽，料酒，姜片，淀粉加一点点油腌制15分钟。