夏天的田间地头，到处都能看到野菜。这个季节最为常见的就是马齿菜。它的叶片不像多数植物那样薄薄的，而是有些肉食，排列得像是绿色的小花，有点像是降级版的多肉。马齿苋的名字特别多，不同的地方，有不同的叫法，有叫蚂蚱菜、马齿菜、五色苋、五行草、马蜂菜、长寿菜等等，而在我的家乡都管 它叫马（马珠菜）。其中“五行草”这个别名是用马齿苋根白、茎红、叶绿、花黄、子黑而得名。马齿苋营养丰富，含维生素A、C、B族充足