夏天的田间地头，随处都能看见嫩生生的野苋菜，紫红茎叶软嫩多汁，是大自然馈赠的时令野菜。平时最为常见的吃法就是凉拌，今天就用苋菜搭配胡萝卜，做一个不一样的吃法，揉进面粉里蒸成馒头，两种蔬菜搭配营养加倍。 夏天，天气炎热流汗多，大量出汗会带走身体水分，钾、钙、多种维生素、都会流失，人就容易乏力、口干、没胃口、心烦，这时候田间地头的野菜，刚好能补充身体流失的营养，温和解暑。夏天的野菜品种也比较多（这个季