夏天的田间遍地都是宝，这遍地的马齿苋，民间叫它“长寿菜”，平时我们把它把拔下来都是凉拌着吃。今天咱们来做一个不一样的吃法，搭配玉米面与小麦粉蒸成软饼，无油不上火，粗粮细菜相容，是独属于夏天的清淡主食。 前几天陆续做了几次蒸饼。有燕麦蒸饼，有蔬菜蒸饼，每次蒸好多大人孩子都很喜欢吃。蒸饼清淡无油，入口香软清爽，尤其是燥热的夏天，吃格外舒服。现在这个不缺吃的时代，怎么吃健康才是最重要的。 《食材》 马齿