很多人喝完咖啡习惯马上冲洗杯子，其实大错特错。 咖啡含有油脂和单宁酸，刚喝完杯壁温度高、油脂黏附力极强。这时用冷水一冲，油脂会瞬间凝固，牢牢嵌进杯壁缝隙。 肉眼看着干净，实则残留堆积，时间久了氧化发霉，再冲咖啡就会有陈旧涩味、霉味，严重毁口感。 正确洗法： 喝完先倒扣静置放凉十几分钟； 用温水搭配小苏打轻刷杯壁； 洗完别马上盖盖，放在通风处彻底晾干。 尤其是保温杯，密封圈一定要拆下来单独清洗，杜绝