最近气温一路飙升，和小区几位阿姨闲聊，大家纷纷吐槽各种难受：“嘴巴发干、喉咙火辣辣，喝再多白水还是不解渴！”“家里小孩上火，排便干硬不畅。”“天热没胃口，吃什么都觉得乏味。” 这时我想起年过八旬老母亲常说的一句话：夏天多煮苹果水喝，远比各类饮料靠谱。老妈这句话，我这么多年一直记在心里。刚好对应上大家遇到的暑天小毛病。 生吃苹果偏凉，脾胃弱的老人、小孩不宜多吃。把苹果煮熟，性质变得温和，果胶更容易被