前几天和一个做营养师的朋友吃饭，她看着我手里的生椰拿铁叹了口气："你这哪是喝抗炎咖啡啊，妥妥的在喝促炎咖啡。" 我当时就愣住了。我每天雷打不动两杯咖啡，就是听说咖啡能抗炎、抗氧化，对身体好。怎么到她这儿就成了 "促炎咖啡" 了？ 她接下来的话，直接颠覆了我喝了十一年咖啡的认知。 她说，咖啡本身确实是个好东西，全球超过 1700 项研究证实，适量喝咖啡能降低体内 C 反应蛋白等炎症标志物水平 8%-