"你每天喝的咖啡，有些变化慢慢在发生。不是一两天——一两年之后你自己会感觉出来。" 第一个变化：你的胃酸，正在失去控制 咖啡下肚十分钟之内，胃壁细胞收到信号开始多分泌胃酸。同时食管最下面那圈括约肌被松开——那圈肌肉本来是个单向阀门。它一松，胃酸就往上蹿。 你没感觉。或者偶尔感觉喉咙里酸了一下、胸口热了一下。一天两天无所谓。天天这样，食管下段的黏膜被pH 2.0的胃酸反复泡着——胃黏膜受得了，食管黏