咱们中国有句老话，叫做：不时不食，应季而食。意思是说，日常的饮食要遵循自然之道，按时令、季节，到什么时候吃什么东西。因为，应季的食材，往往都是自然成熟的，其营养累积的最多，无论是口感和营养价值都远高于反季节或催熟的食材。 而7月23日就是大暑了，按照老一辈的传统，大暑前后最适合多吃“地下3宝”。这3宝不仅性质比较温和，属于不凉不热的食材，最适合这个节气吃，而且样样都营养丰富，烹调的做法也多。所以，