干过饭馆的朋友都知道，一个饭馆除了自己主打的一两道拿手好菜不会更改外，其它的菜品时不时就要增减一下，要经常添加一些新菜品，以此来吸引新老顾客来店里就餐！但是，对于很多厨师或者饭店来说，受条件的限制，不可能一直增添新的菜品；还有些饭馆则是为了把自身打造成网红餐厅，所以，不约而同的便来了一招“老酒换新瓶”！什么意思呢？就是把一些常吃的菜肴，通过改菜名的方式，或者故意把简单的食材通过菜名，营，造出一种昂