锌元素被称作 “聪明营养素” ，是助力孩子大脑发育、提升记忆力的关键。不用昂贵补品，日常三餐多安排高锌菜就够了。3款家常菜，鲜香不挑食，孩子越吃越机灵。 一、鲈鱼蒸蛋 鲈鱼富含锌和优质蛋白，搭配鸡蛋，温和不伤脾胃，好吸收。 食材：鲈鱼腹肉150克、鸡蛋2个、温水120ml、生姜、盐、生抽、葱花、香油 做法： 鲈鱼用姜片腌10分钟。 鸡蛋加1.5倍温水、少许盐搅匀，过筛去沫。 蛋液先蒸5分钟定型，铺