过年时，朋友送了海鲜礼盒，其中有两根特别大的带鱼，肉质厚嫩，特别适合做红烧带鱼。带鱼富含优质脂肪和优质蛋白，好吃好做又养人，我非常喜欢。小时候只有过年的时候才能吃上红烧带鱼，那时候觉得太香了，一直到现在，对红烧带鱼都有着特别的感情。很多人做红烧带鱼喜欢裹上面糊去油锅里炸熟，再去红烧，以前我也是这么做的，但现在改进了烹饪方法，不需要油炸，直接煎的做法不需要面粉，用油也少，更健康也更简单，想吃随时做，