周末去菜市场买鱼，跟一个卖海鲜的熟人摊主聊了一会儿。他在这行干了十几年了，从早到晚跟各种海鲜打交道，哪些东西好、哪些东西有问题，他心里清楚得很。 说着说着，他压低声音跟我说了句实在话：“有几种海鲜我们自己基本不怎么敢吃，我说给你听听……”。 第一种 晶莹饱满的冷冻虾仁 冷冻虾仁很多人常买，回家不用剥壳，解冻就能炒，省事得很。 但这个摊主说，冷冻虾仁尽量少碰。他告诉我，很多虾仁是用药水泡过的，磷酸盐