小时候在乡下，一入夏，奶奶的菜篮子里就不光是自家菜园的那些规矩蔬菜了。她总会在田埂边、山坡上顺手掐几把水灵灵的野菜回来，嘴里还念叨着那句老话：“夏天吃三草，不往医院跑。”这“三草”啊，是大自然在夏天最慷慨的馈赠，这会儿正是最鲜嫩的时候，随便做一做，就是一道下饭的好菜。要是错过了这一茬，可真就要再等上一年了。 一、马齿苋 马齿苋这玩意儿，生命力特别顽强，菜地里、小路旁，甚至石头缝里都能看见它的身影。