明天就进入末伏了，今年长达40天的三伏天，终于走到尾声。民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的饮食习俗，简简单单的一张鸡蛋饼，承载着老辈人顺应时节的养生智慧。末伏之时，暑热还没有完全消退，但是早晚已经可以感受到凉凉的秋意，秋燥也开始悄悄萌芽，气候由酷热转向温燥。饮食上，我们既不能像盛夏那样贪凉，也不能过早开始厚味进补。烙饼软和易消化，鸡蛋滋阴润燥、补充优质蛋白，两者搭配，温和平补，营养不滋腻，