分享美食，为健康生活添彩！ 入秋后，很多叶子菜都开始慢慢变老了。但有一种绿叶菜还能吃一波鲜，尤其是南方很多地方，能差不多一直吃到国庆前，它就是——空心菜。 很多人觉得空心菜是夏天菜，一入秋就不稀罕了。其实随着入秋后温度慢慢下降，空心菜长得也没夏天那么猛了，梗反而更脆、叶子也嫩。价格也相当便宜，通常两块钱就能买一大把。 别看它价格便宜的跟白捡一样，但却是买菜大姐嘴里的“菜王”。绿油油的一小把，维生素