✦ ✦ ✦ 大家好，这里是专注美食分享的苏悦食记！立秋之后，菜市场里的蔬菜就开始换季节了。如果此时还想吃韭菜跟芹菜的话，那就真的错过了好东西。懂行的人这时去菜市场的时候，眼睛都会看着那一堆翠绿嫩茎——韭菜苔。长辈们称之为“八月第一鲜”。它上市时间极短，立秋前后悄悄上市，月底花苞一开就老了，错过了就真得等一年。今天苏悦给大家介绍三种韭菜苔的做法，趁着新鲜的时候赶紧安排上吧！1. 韭苔猪肉饺子韭菜苔切