不想每天纠结吃什么？分享4道超赞的家常硬菜，有荤有素、有汤有菜，做法简单零翻车，下饭又好吃，全家都爱吃！ 蒜苗炒肉 超下饭的一道家常菜，咸香微辣，焦香入味。 食材: 五花肉、蒜苗、青红辣椒、姜片。 做法: 1、五花肉冷水下锅，加姜片，料酒煮熟捞出切片。 2、无油锅中下入肉片煎炒，中小火炒至金黄加一勺豆瓣酱、少许姜片、新鲜豆豉翻炒均匀。 3、放青红辣椒、半勺白糖提鲜，一勺生抽、一点点盐，最后放大蒜叶