红豆因为富含铁质、蛋白质、多种维生素以及矿物质。在补血美肤方面很有好处，尤其适合女生吃。红豆还含有丰富的钾元素，夏天流汗多，经常吃些红豆能让人精力充沛，增强体力。红豆吃法很多，可以蒸煮后压成泥，做红豆包、红豆饼都不错。或者煮饭、煮粥的时候抓一把，很方便。又或者像我这样，搭配西米一起煮一锅西米露，甜甜糯糯的，既补水，又饱腹，很适合夏天。 红豆西米露 【食材】红豆、红薯、西米、红糖 【具体做法】 1，