冷冻之后更好吃的十种食材，不仅让保鲜期拉长两个多月，味道比新鲜的还香，营养也更容易被身体吸收，平时做饭备菜的时间能省出来一半，食材浪费也能减少九成以上，一起来看看吧。1、南瓜。吃不完的南瓜去皮切块，直接装袋放入冷藏室。南瓜里面的胡萝卜素和矿物质很丰富，低温会让纤维变软，冷冻之后胡萝卜素吸收率更高，蒸南瓜、煮南瓜粥不用解冻，拿出直接即可使用。2、西红柿。洗干净装袋直接冷冻，用的时候拿出来热水泡30秒