众所周知，秋天的气候比较干爽，阳光照射也充足，不能辜负了这么好的天气。所以，老于我每年入秋后都会把这个季节的时令蔬菜晒成干，等到冬天的时候拿出来炖肉吃，那滋味真的可香了！有朋友会问：现在的蔬菜很多都是大棚种植的，一年四季都有，有必要晒成干菜吗？ 首先，新鲜的蔬菜和晒成干的蔬菜，口感完全不一样；其次，老于我个人感觉，时令蔬菜的滋味更加浓郁，晒成干可以很好的保留这些味道，而大棚种植的蔬菜虽然也能吃，但