每年端午前后，菜价是一年最便宜的时候。 我前天去了一趟，黄瓜1元两条，冬瓜五毛1斤，茄子1.5元一斤，豇豆2元一大把。花了十几块钱，两只手都提不下。 老板一边装袋一边念叨：赶紧买赶紧买，再过两周就没这个价了，天热了菜长老了，想晒都晒不成。 他说的没错。端午前后太阳毒，湿度也刚好，是晒菜干的黄金窗口。这阵子把便宜菜囤回来晒成干，秋冬拿出来炖肉炒菜，香得不像话，放一年不坏。 我年年晒，这5种你也可以试