天气热了，胃口差了一点，但是想吃饺子的念头倒是没断过。以前我想吃饺子，老妈就马上动手包上一顿，那个香味，现在都没忘。昨天一大早我就去菜场买菜，西葫芦正当季，鲜嫩清香，我又挑了一些香菇、胡萝卜，再搭配了一块老豆腐。香菇入馅提鲜，老豆腐炒一炒提香，这几种食材搭配，营养丰富，清淡好吃不油腻，不放鸡蛋不放肉，素馅也能非常香。第一步：和面饺子皮我不喜欢买现成的，买的饺子皮比较硬，也偏厚。自己和面擀皮，包的时